«Hemos comenzado la temporada de hierba de este año. En nuestro caso, compartimos esta tarea con dos vecinos más para sacar el máximo provecho de la maquinaria puesta en común. De este modo recuperamos para esta actividad las ayudas mutuas que, tradicionalmente, eran indispensables en los pueblos. El trabajo cooperativo para el beneficio mutuo dejó paso a un individualismo arraigado que prefiere que compitamos entre nosotros en vez de ponernos de acuerdo en compartir medios y fines.

Este año hay muy poca hierba en los prados debido a la terrible sequía, la foto es de hace dos años recogiendo pacas. Iremos subiendo imágenes de los procesos que acompañan a la siega y os explicaremos las diferencias que hay entre hierba seca o ensilada y otros forrajes ecológicos.»

-María Montensino, La Lejuca